かしわめし誕生100周年を迎えたこの節目の年に、冷凍かしわめしが誕生します。 ひとくち食べると、きっと懐かしい思い出が蘇ってくることでしょう。 大正10年から受け継がれた変わらない味「東筑軒のかしわめし」。 北九州のソウルフード「東筑軒のかしわめし」 100周年を迎えた東筑軒の「かしわめし」は折尾のご当地グルメとして、皆様に愛されてきました。また、受け継がれた変わらない味は、北九州市の「食のブランド：百万の息吹」に認定されています。駅弁アンケートで「うまい駅弁ＪＲ九州」でNo.1の実績があります。かしわめしの命である味・風味・食感を解凍した際に保つために試行錯誤を重ね、最新の冷凍技術を用いて商品化しました。 門外不出の調味料 鶏肉以上にご飯が旨いと定評がある炊き込みご飯の味付けは、創業者である本庄氏の妻スヨが考案しました。考案された味付けの配合比は門外不出となっていて、秘伝として代々本庄家一人の女性のみに受け継がれ独特の旨味のあるだし汁を作り出しています。 お召し上がり方 解凍したかしわめしは一度軽く混ぜていただくとおいしさが増すので、3色のトッピングは別々に小袋でお付けしております。お客様自身で後載せしていただく手間はありますが、お手伝い頂いて東筑軒のかしわめしが完成します。 電子レンジでの解凍も可能ですが、自然解凍がおすすめです。 お弁当として、朝かばんに入れて昼頃お召し上がりいただけます。（自然解凍目安：25℃で4時間程度） 商品仕様 名称 東筑軒の冷凍かしわめし(1人前) セット内容 1食入[冷凍かしわめし(250g)×1、かしわ肉(20g)×1、錦糸卵(10g)×1、きざみのり(2g)×1] 原材料名 かしわめしご飯（うるち米（国産）、鶏ガラスープ、しょうゆ（混合）、その他）味付け鶏肉（鶏肉、砂糖、こいくちしょうゆ）、錦糸卵、のり／加工澱粉、グリシン、調味料（有機酸等）、甘味料（ステビア、サッカリンNa、甘草）、リン酸塩（Na）、カラメル色素、カロチン色素、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉を含む） シリーズ名 東筑軒 原産国／製造国 日本 総個数 1 総重量 340g 産地（都道府県） 福岡 食品の状態 冷凍 肉の食材 鶏肉 消費期限 製造日より180日