唯一無二のラーメン 1948年（昭和21年）、八幡東区の料亭「魚藍亭」の次男坊として生まれた初代がはじめたラーメン店「ぎょらん亭」は、国産げんこつ100％の濃厚豚骨で知られ、食べログ「ラーメン百名店 WEST 2017・2018」では「北九州ラーメン部門」第一位に輝くなど、多くの方に愛されてきました。 「ぎょらん亭」のラーメンは、こってり好きにはたまらない濃厚な「ド豚骨」でありながら、豚骨特有の雑味やくさみを、豊潤な味と香りに昇華させ、見事なバランスで調和したスープが魅力です。 原点となった豚骨100％の「十割ラーメン」の他に、鶏ガラと豚骨のWスープでつくる「二八ラーメン」、独創的な〝泡系スープ〟が特徴の「どろラーメン」など、次々に話題のラーメンを生み出し、多くの麺通を魅了しました。 さらに、後進の育成にも力を入れ、優れたラーメン職人を多数輩出。北九州近郊には今なお「ぎょらん亭」を源流に持つ人気ラーメン店が点在しています。 そして、2018年から新体制となり、新たな歴史をスタートさせました。 現「ぎょらん亭」は、北九州のラーメン文化において唯一無二である同店の味を後世に継承すべく、ラーメン文化のパイオニアであった初代に敬意を表し、その製法を受け継ぐ職人の手によって、オリジナルの味と暖簾を継承。北九州が誇るラーメンの味を今に伝えています。 ■商品詳細 名称 生ラーメン(北九州 ぎょらん亭 豚骨ラーメン(3食)) 原材料名 麺(小麦粉(国内製造)、小麦蛋白、還元水飴、食塩/酒精、かんすい、クチナシ色素、加工澱粉、(一部に小麦を含む))スープ(ポークエキス(国内製造)、しょうゆ、たん白加水分解物、食塩、豚脂、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(グァーガム)、カラメル色素、酸味料、甘味料(ステビア、カンゾウ)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) 本品製造フロアでは、卵を含む製品も製造しています。 内容量 432g(麺:100gx3ヶ　スープ:44gx3ヶ) 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 製造者 株式会社　久保田麺業 香川県丸亀市綾歌町栗態西1107番地1   監修　ぎょらん亭　本店 福岡県北九州市小倉北区三郎丸3-6-29 栄養成分表示 (1食 めん100gスープ 1袋あたり) エネルギー: 364kcal タンパク質: 16.6g 脂質　　　: 7.3g 炭水化物　: 57.9g 食塩相当量: 7.8g  

■商品詳細　生うにを大粒のまま加工したっぷりと加えました。 　　　炊き立てのごはんにまぜて少し蒸らしますと蒸気でやわらくなり、とろけるような 　　　うに本来の味・風味をお楽しみいただけます。   品名 名称 うにめしふりかけ ふりかけ 原材料名 調味顆粒（乳糖、食塩、でん粉、うに加工品、砂糖、粉末しょうゆ、かつお節粉末、かつお節エキス、こんぶ粉末）（国内製造）、うに加工品（うに、 小麦粉、砂糖、卵黄、食塩、乳たん白）、ごま、わさび風味顆粒（食塩、乳糖、砂糖、でん粉、その他）、 あおのり/調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、紅麴、アナトー、紅花黄、黄４,クチナシ、黄５） 、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・さば・ 大豆を含む） 内容量 24g（6g×4食入） 賞味期限 枠外下部記載 保存方法賞 高温多湿な場所は避けてください 販売者 ㈱井上商店 山口県萩市東浜崎町９－１ 栄養成分表示 （100ｇあたり） エネルギー:326 kcal タンパク質: 10,7g 脂質　　　:7,2g 炭水化物　:54,7g 食塩相当量: 23,5g 　　　　　　　　　　　　　　　　　　推定値  

■商品詳細　みそ汁、鍋物、うどん、そば、ソーメン、おでん、刺身、 　　　　　　鶏肉の炒め物等あらゆる料理の味を引き立てます。 　　　　　　※保存料を使用していないため、上部表面が変色する場合がありますが、 　　　　　　品質に問題はありません。 名称 かぼすごしょう 原材料名 青唐辛子（大分県産）、かぼす皮（大分県産）、 食品 内容量 50g 賞味期限 枠内記載 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存 製造者 (株)櫛野農園 大分県宇佐市院内町櫛野６６１－４   栄養成分表示 （100ｇ当たり） エネルギー:50 kcal タンパク質:1.4 g 脂質　　　:0.9 g 炭水化物　: 9.1g 食塩相当量:20.57 g  

■商品詳細　くしのの自家製　ゆずごしょう ゆずの里くしの農園自家製ゆずごしょう、みそ汁、鍋物、うどん、そば、ソーメン、 おでん、刺身、鶏肉の炒め物あらゆる料理の味を引き立てます。   名称 ゆずごしょう 原材料名 青とうがらし（大分県産）、ゆず皮（大分県産）、 食塩 内容量 50g 賞味期限 枠内記載 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存 開栓後は要冷蔵 製造者 (株)櫛野農園　加工部　 大分県宇佐市院内町櫛野６６１－４ 栄養成分表示 （100ｇ当たり） エネルギー:53 kcal タンパク質: 1.4g 脂質　　　:1.0 g 炭水化物　: 9.7g 食塩相当量:20.0 g  

 柚子の爽やかな香りと黒こしょうのピリ辛が絶妙に調和した、大分発祥の上質なせんべいです。香ばしく焼き上げた米菓の食感に、柚子こしょうの独特の風味が心地よく広がります。 ほのかな辛味と柑橘の爽やかさが後を引く美味しさ。 ■商品詳細 名称 焼菓子 原材料名 でん粉（国内製造）、食用植物油脂、うるち米、食塩、柚子風味シーズニング、オキアミ、ゆずこしょう、砂糖、胡椒、唐辛子、パセリ、酵母エキス、昆布エキスパウダー/加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（クチナシ、ベニバナ黄）、酸味料、微粒二酸化ケイ素、甘味料（ネオテーム）、香料、（一部に小麦・大豆を含む） 内容量 12枚 賞味期限 枠内記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 販売者 (有)豊前民芸＋ＹHA 〒828-0021 福岡県豊前市大字八屋2052-9 栄養成分表示 柚子こしょうせんべい1枚当たり エネルギー: 16.2kcal タンパク質: 0.1g 脂質　　　:0.3 g 炭水化物　:3.3 g 食塩相当量: 0.09g  

■ 香ばしさが心地よい一枚。本場博多の明太子を使用し、ピリ辛の奥深い味わいに仕上げました。 えびの香りと明太子の辛味が見事に調和し、食べるたびに新しい美味しさが発見できます。博多の伝統の味を、ぜひご堪能ください。  商品詳細 名称 焼菓子 原材料名 でん粉（国内製造）、食用植物油脂、うるち米、食塩、明太子、砂糖、香辛料、小えび（アキアミ）、オキアミ、乾のり、ぶどう糖、明太子パウダー、蛋白加水分解物/加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麴、パプリカ色素）、甘味料（ネオテーム）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、pH調整剤、ソルビット、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸ナトリウム）、香料、香辛料抽出物、（一部に乳成分・えび・大豆を含む） 内容量 12枚 賞味期限 枠内記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 販売者 (有)豊前民芸＋ＹＨＡ 〒828-0021 福岡県豊前市大字八屋2052-9 栄養成分表示 明太せんべい　1枚当たり エネルギー：16.3kcal タンパク質：0.1g 脂質：0.3g 炭水化物：3.3g 食塩相当量：0.09g  

■商品詳細 博多新名物 明太とんこつスープ茶漬 博多味博多では新しいラーメンを食べたあとのスープの中にごはんを入れて雑炊みたいにして食べるのが定番です。 博多名物の明太子ととんこつスープをコラボして新しい味のお茶漬けを作りました。   名称 お茶漬け 原材料名 乾燥明太子（国内製造）、食塩、煎り白ごま、ポークエキス、刻海苔、砂糖、ぶどう糖、粉末しょうゆ、煎りごま、乾燥ねぎ、香辛料、ごま油/調味料（アミノ酸等）、トレハロース、紅麴色素、酸味料、香料、（一部に乳成分、小麦、豚肉、大豆、ごまを含む）   内容量 28.4g(7.1g×4袋） 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存してください 製造者 大盛食品株式会社 福岡県福岡市南区清水4丁目8－31     栄養成分表示 本品１袋7.1g当たり エネルギー：23kcal タンパク質:1.2g 脂質：1g 炭水化物: 2.7g 食塩相当量：2.1g  

冷凍のまま揚げるだけで、手軽に美味しいふぐのフライを召し上がっていただけます。 食べやすく骨を抜いてあるので、お子様からご年配の方まで幅広い層に人気です。   原材料名 フグ〈標準和名：シロサバフグ〉(中国産)、食塩、砂糖、衣(生パン粉、小麦粉、卵)/調味料(アミノ酸等)、プルラン、(一部に小麦・卵を含む) 内容量 200g 賞味期限 枠内記載 保存方法 ー18℃以下で保存 凍結前加熱の有無 加熱してありません 　 　 　 　 　 　 　 　 加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください 　 　 　 　 　 　 　 　 製造者 株式会社 日高食品　 山口県下関市武久町２丁目８番５号 TEL：083－254－2002 製造所  山口県下関市武久町２丁目２番５号 　 　...

FOODEX JAPAN2018において、お酒と珍味のペアリングコンテストで「ベストマッチング賞」を受賞した逸品です！●第１回下関スローフード・マイスターコンテスト 初代マイスター認定●山口県知事賞受賞●山口県水産ブランド「山口海物語プレミアム」認定品●下関ブランド認定品第１回下関スローフード・マイスターコンテストにおいて名誉ある初代マイスター（名人）に選ばれた自慢の一品。このほどリニューアルを加え、山口県知事賞を受賞。 これまでアンコウの肝は鍋やポン酢で食することが通常でしたがその常識をくつがえし、さじ加減絶妙の逸品、フォアグラのような舌触りの新しい味が出来上がりました。◆お召し上がり方の一例冷やしてそのまま／ごはんにのせて／お茶に／野菜のつけ味噌に／手巻きや軍艦巻など寿司ネタに／バゲット＆オリーブオイルにのせてブルスケッタに／ブリなど脂の多いお刺身にして／パスタに漬け込んでetc ■商品詳細 名称 あんこうの肝みそ漬け 原材料名 あんこう肝(山口県産)、麦味噌、砂糖、清酒/調味料(アミノ酸)、ビタミンB2、(一部に大豆を含む) 内容量 50g 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 販売者 株式会社ビーインミュージアム山口県下関市唐戸町3-10ふく料理旬楽館 栄養成分表示(50gあたり)この表示値は目安です 熱量：132.5kcal タンパク質:4.0g 脂質：7.5g 炭水化物: 12.25g 食塩相当量：2.03g  

チューブタイプだから、簡単に使えて超便利！パスタやサラダ、チャーハンにもどうぞ！ ・商品は冷凍でお届けします。 ■商品詳細 名称 辛子めんたいこ 原材料名 すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、米発酵調味液、食塩、たん白加水分解物、唐辛子、ぶどう糖、そうだかつおぶし粉末/調味料(アミノ酸、核酸、有機酸)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素※すけとうだらの卵の産地は、前年の取扱いの実績の多い順に表示しています。 内容量 230g 賞味期限 枠外右下記載※解凍後は冷蔵庫で保管して10日以内にお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存してください。※冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍してください。 販売者 株式会社　鮮鼓堂+HKK福岡県福岡市東区箱崎ふ頭5丁目8番2号 栄養成分表示(100gあたり)サンプル品分析による推定値 エネルギー: 127kcal タンパク質: 23g 脂質　　　: 1.4g 炭水化物　: 5.5g 食塩相当量: 4.3g  

■商品詳細　博多地鶏水炊きラーメン 　　　　　　　博多庶味　はかた地どり使用　うまくてよかろうもん！ 　　　　　　　博多土産はこれしかなかばい！ 名称 即席中華麵 原材料名 麵：小麦粉(国内製造）、食塩、食用卵殻粉/クチナシ色素、（一部に小麦・卵を含む） 液体調味料スープ：食塩（国内製造）、糖類(水あめ、ぶどう糖、砂糖）、菜種油、チキンエキス、発酵調味料、酵母エキス、にんにく、魚介エキス、オニオンエキス、こしょう/調味料(アミノ酸等）,(一部に鶏肉を含む）         内容量 110g（麵:80g×１袋、液体調味料スープ：30g×1袋） 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存してください 販売者 大盛食品株式会社 福岡市南区清水4丁目８－３１ 栄養成分表示 （本品1袋当たり） 麵:80g エネルギー：278Kcal タンパク質：8.6g 脂質：0.2g 炭水化物60.5g 食塩相当量1.7g 栄養成分表示 （本品1袋当たり） 液体調味料スープ:30g エネルギー:５０ kcal タンパク質: 1.1g 脂質　　　: 3.5g 炭水化物　:3.6 g...

■商品詳細　じゃがりこ九州しょうゆ味 独自の製法で、はじめカリッと後からサクサクの心地よい食感が楽しめます。 独特の風味と甘みが特徴の九州しょうゆに鶏の旨みを組み合わせた味が楽しめます。 原材料名 じゃがいも（国産）、植物油、乾燥じゃがいも、ミルクパウダー、粉末植物油脂、粉末しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、味付チキンソボロ、食塩、たん白加水分解物（豚肉を含む）、酵母エキスパウダー、香味油/調味料(アミノ酸等）、乳化剤、香料、甘味料（アスパルテーム・L－フェニルアラニン化合物、ステビア）酸化防止剤（Ⅴ．E、Ⅴ．Ⅽ、チャ抽出物）、香辛料抽出物 内容量 52ｇ 賞味期限 カップの底面に記載 保存方法 直射日光の当たる所、高温多湿の所での保存はさけてください。 製造者 カルビー株式会社　東京都千代田区丸の内1-8-3 栄養成分表示（1カップ52ｇ当たり） エネルギー:259 kcal タンパク質: 4.7g 脂質　　　:12.5 g 炭水化物　: 31.8g 食塩相当量: 0.9g