唯一無二のラーメン 1948年（昭和21年）、八幡東区の料亭「魚藍亭」の次男坊として生まれた初代がはじめたラーメン店「ぎょらん亭」は、国産げんこつ100％の濃厚豚骨で知られ、食べログ「ラーメン百名店 WEST 2017・2018」では「北九州ラーメン部門」第一位に輝くなど、多くの方に愛されてきました。 「ぎょらん亭」のラーメンは、こってり好きにはたまらない濃厚な「ド豚骨」でありながら、豚骨特有の雑味やくさみを、豊潤な味と香りに昇華させ、見事なバランスで調和したスープが魅力です。 原点となった豚骨100％の「十割ラーメン」の他に、鶏ガラと豚骨のWスープでつくる「二八ラーメン」、独創的な〝泡系スープ〟が特徴の「どろラーメン」など、次々に話題のラーメンを生み出し、多くの麺通を魅了しました。 さらに、後進の育成にも力を入れ、優れたラーメン職人を多数輩出。北九州近郊には今なお「ぎょらん亭」を源流に持つ人気ラーメン店が点在しています。 そして、2018年から新体制となり、新たな歴史をスタートさせました。 現「ぎょらん亭」は、北九州のラーメン文化において唯一無二である同店の味を後世に継承すべく、ラーメン文化のパイオニアであった初代に敬意を表し、その製法を受け継ぐ職人の手によって、オリジナルの味と暖簾を継承。北九州が誇るラーメンの味を今に伝えています。 ■商品詳細 名称 生ラーメン(北九州 ぎょらん亭 豚骨ラーメン(3食)) 原材料名 麺(小麦粉(国内製造)、小麦蛋白、還元水飴、食塩/酒精、かんすい、クチナシ色素、加工澱粉、(一部に小麦を含む))スープ(ポークエキス(国内製造)、しょうゆ、たん白加水分解物、食塩、豚脂、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(グァーガム)、カラメル色素、酸味料、甘味料(ステビア、カンゾウ)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) 本品製造フロアでは、卵を含む製品も製造しています。 内容量 432g(麺:100gx3ヶ　スープ:44gx3ヶ) 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 製造者 株式会社　久保田麺業 香川県丸亀市綾歌町栗態西1107番地1   監修　ぎょらん亭　本店 福岡県北九州市小倉北区三郎丸3-6-29 栄養成分表示 (1食 めん100gスープ 1袋あたり) エネルギー: 364kcal タンパク質: 16.6g 脂質　　　: 7.3g 炭水化物　: 57.9g 食塩相当量: 7.8g