棚グランドホテルオリジナル「お多福の瓦そば」山口県の川棚温泉の名物料理「瓦そば」。本場の味をご家庭でもお召し上がりになれるよう自家製めん（茶そば乾麺）とだしをセットにしました。フライパンやホットプレートで簡単に作れます。「お多福の瓦そば」の茶そばはおこげがふんわり焼きあがるように、小麦粉の中心部分である貴重な一粉のみを使用。高品質な抹茶の繊細な風味が炒めた時に強すぎたり弱すぎたりしないように丁度良いバランスで製麺されています。本場川棚温泉の味をぜひご家庭でご賞味ください。※1箱約2～3人前 名称 干しそば内容量 ４４０ｇ（茶そば200gつゆ240g）　２〜３人前原材料 めん（小麦粉、そば粉、食塩、抹茶、山芋粉）、そばだし（みりん、清酒、醤油（小麦、大豆を含む）、そうだがつお節、さば節、昆布、椎茸、煮干、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草） 栄養成分表示 100ｇあたりエネルギー　371kcalたんぱく質　10.1g脂質　1.2g炭水化物 80.2g食塩相当量 5.9g アレルギー　　小麦、大豆、そば、やまいも【お召し上がり方】熱々の瓦(フライパン又はホットプレートでも可)の上で、オリジナルの茶そばを香ばしく炒め、お好みに応じて牛肉・小ねぎ・綿糸玉子・レモンの輪切り・海苔・もみじおろしをトッピング。温かい当店自慢のそばだしにつけてお召し上がりください。茶そばの食感も一度で二通り味わえます。瓦(鉄板)にふれているところはおこげで、ふれていないところは喉越しのよい茶そばとして楽しめます。①沸騰したお湯約２Lに塩をひとつまみ入れ茶そば(200g)を入れて約４分ゆでます。②ザルに移し、冷水で洗い、麺を引き締め、よく水を切ります。③フライパン又は、ホットプレートに油を少量ひき、麺を焼いてください。④添付のそばだしを温めます。⑤お好みで、牛肉、小ねぎ、錦糸玉子、レモンの輪切り、海苔、もみじおろしなどを加えると、より一層美味しくなります。⑥温めたそばだしでお召し上がりください。

国産の「とらふぐ」を職人の技で美しくひいて盛り付けた刺身と皮湯引きのセットです。 下関では、ふぐのことを幸福（ふく）と呼んでおり、大切な方へのギフトや ご家族や親戚の祝いの席へのお取り寄せなどに「ふく料理」は喜ばれます。 プラスチックのお皿に盛ることで、リーズナブルな価格でお届けいたします。 原材料 《刺身》〈標準和名：とらふぐ〉(国産)《皮湯引き》〈標準和名：とらふぐ〉(国産)《ぽん酢・もみじおろし》〈ぽん酢〉醤油(国内製造)、醸造酢、橙果汁、食塩、果糖ブドウ糖液糖/アルコール、ビタミンB1、(一部に大豆・小麦を含む)〈もみじおろし〉人参おろし(国内製造)、大根おろし、水飴、醸造酢、赤唐辛子、ブドウ糖/紅麹色素、増粘剤(キサンタン) 内容量 (とらふぐ刺身20g、とらふぐ皮湯引き10g、ぽん酢・もみじおろし)×1個 賞味期限 枠内記載 保存方法 ー18℃以下で保存 製造者 株式会社 日高食品 山口県下関市武久町2丁目8番5号 加熱調理の必要性 解凍してそのままお召し上がりください ロット番号  《刺身K011》       《皮湯引きJ359》 ふぐ処理施設届出済番号 345 　 　 　 栄養成分表示 刺身100g当たり 皮湯引き100g当たり ぽん酢・もみじおろし1個(17ｇ)当たり エネルギー 85kcal 63kcal 6.8kcal たんぱく質 19.3ｇ 15.3ｇ 0.5ｇ...

日本海で獲れた天然ごまふぐの唐揚です。 衣をつけて冷凍してあるので、そのまま揚げるだけで香ばしく弾力のある唐揚を召し上がれます。     原材料 フグ〈標準和名：ゴマフグ〉(国産)、食塩、衣(唐揚げ粉(澱粉、パン粉、コーン粉末、食塩、その他)、バッター材(小麦粉、澱粉、食塩、大豆蛋白、ブドウ糖))/調味料(無機塩等)、加工澱粉、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量 300g(150g×2袋) 賞味期限 枠内記載 保存方法 ー18℃以下で保存 製造者 株式会社 日高食品 山口県下関市武久町2丁目8番5号 凍結前加熱の有無 加熱していません 加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください 栄養成分 100ｇあたり/熱量101kcal、たんぱく質10.2g、脂質0.4g、炭水化物14.1g、食塩相当量1.8g（推定値) フグ処理施設届出済番号345 ロット番号 Ｊ337

冬季限定販売！！ 寒い夜はふぐちり鍋 国産の二種類のふぐの身をたっぷり４００ｇと、薬味をセットにしました 御出汁は水にだし昆布を入れて沸騰させるだけ。あとは豆腐やお好みの野菜をご用意頂ければ、ご家庭で簡単に美味しいふぐちり鍋が召し上がれます。 最後はご飯を入れてふぐ雑炊に。ふぐの旨みを贅沢に、余すことなくお楽しみください。   名称 ふくちりセット（鍋物用） 原材料名 【アラ】フグ〈標準和名：トラフグ〉(長崎県産・養殖) 【切身】フグ〈標準和名：ゴマフグ〉(国産)、食塩/調味料(無機塩等） 【ぽん酢・もみじおろし】〈ぽん酢〉しょうゆ(国内製造)、醸造酢、橙果汁、食塩、果糖ブドウ糖液糖/アルコール、ビタミンB1、(一部に大豆・小麦を含む)〈もみじおろし〉人参おろし(国内製造)、大根おろし、水飴、醸造酢、赤唐辛子、ぶどう糖/紅麹色素、増粘剤(キサンタン) 内容量 アラ250g、切身150g、ぽん酢・もみじおろし×4   賞味期限 裏面に記載 保存方法 ー18℃以下で保存 製造者 株式会社 日高食品 山口県下関市武久町2－8－5 製造所 山口県下関市武久町2－2－5 フグ処理施設届出済番号345 ロット番号《アラ》K010　《切身》K007 栄養成分表示 《アラ100g当たり》エネルギー：85kcal/たんぱく質：19.3g/脂質：0.3g/炭水化物：0.2g/食塩相当量：0.3g 《切身100g当たり》エネルギー：81.7kcal/たんぱく質：19.7g/脂質：0.2g/炭水化物0.3g/食塩相当量：1.6g 《ぽん酢・もみじおろし・1個(17g)当たり》エネルギー6.8kcal/たんぱく質：0.5g/脂質：0g/炭水化物：1.2g/食塩相当量：1.1g（推定値）