北九州の肉うどん 　北九州は西日本には珍しく黒い出汁のスープ、生姜がたっぷりドンっと乗った肉うどんがあります。 その名前は「小倉肉うどん」や「どぎどぎうどん」などさまざまな名前で呼ばれています。 　始まりは諸説ありますが、戦後まもなく一人の女性が、家族を養っていくため、また地域を元気にしていくために肉うどんを売り出したとか。 その肉うどんは、あっという間に売れてしまい幻のうどんとも言われました。 　今ではさまざまな北九州のうどん屋さんで出されていますが、甘辛く生姜がツンと効いた肉うどんは、多くの人に日々愛されるソウルフードになっています。     名称 ジャーキー 原材料名 牛肉(九州産)、醬油(小麦・大豆を含む)、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、食塩、アミノ酸液(大豆を含む)、粉末カツオぶし、米発酵調味料、濃縮煮干しだし、生姜、ねぎ、だし醬油風シーズニング(国内製造)(粉末醬油、ぶどう糖、鰹節エキスパウダー、昆布エキスパウダー、その他)   食品添加物 調味料(アミノ酸等)カラメル色素、酸味料、微粒二酸化ケイ素、香料   内容量 40g   賞味期限 枠外下部に記載   保存方法 直射日光、高温多湿をさけ、常温(25度以下)で保存してください 販売者 株式会社とみくら　福岡県北九州市小倉北区西港町94-9 製造者 株式会社BRIDGE the gap　宮崎県小林市細野2190-1 栄養成分表示 40gあたり／エネルギー178kcal、たんぱく質17.3g、脂質9.32g、炭水化物6.2g、食塩相当量1.12g

国産のとらふぐひれをじっくりと焙焼しました。 お好みの日本酒を熱燗、またはレンジ加熱して焼ひれを入れて下さい。香ばしさと出汁の旨みいっぱいのひれ酒をお楽しみいただけます。 お酒に入れる前にもう一度軽くあぶると香ばしさが増すのでおすすめです。 一箱に４～５杯分（１杯１合）入っています。 原材料 とらふぐヒレ（国産） 内容量 3ｇ 賞味期限 枠内に記載 保存方法 直射日光、高温、湿気を避けて常温で保存して下さい 製造者 (有)サンライズフーズ 下関ふくの西岡 山口県下関市大和町1－7－18 栄養成分 100ｇあたり(目安値)/熱量85kcal、たんぱく質19.3g、脂質0.1g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.4g

博多をツマム…。 「おいしい」は最強です。どんな人の顔もほころばせることができるしあわせの素。 上質なたんぱく質の宝庫、国産の黒大豆に、海苔と胡麻油を合わせ、博多の定番、辛子明太子の旨味と辛味を味わう、めんたいこパウダーを絡めました。 おやつに、ティータイムに、ビールのおつまみに、ポリポリがとまらないやみつき豆菓子をおつまむください。 原材料       黒大豆(国産)、水飴、海苔、ごま油、食塩、唐辛子、 辛子明太子パウダー(辛子明太子漬込液、デキストリン)、いりごま、パン粉 砂糖、ガーリックコース、オニオングラニュール / 調味料(アミノ酸等)、 酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、 (一部に小麦・ごま・大豆を含む) 内容量 60g 賞味期限 外装底面に記載 保存方法   高温多湿・直射日光を避け常温で保存   加工者 ISA株式会社 福岡県北九州市小倉南区北方3-7-18 栄養成分   1袋60gあたり／エネルギー290kcal、たんぱく質20.2g、脂質13.5g、 炭水化物22.2g、食塩相当量0.87g

ハッピーターンから九州限定の明太子味が登場！   おなじみのハッピーターンに明太子の味わい深い旨味があと引くおいしさです。   原材料 うるち米(米国産、国産)、植物油脂、でん粉、砂糖、たん白加水分解物、 デキストリン、魚醬パウダー(魚介類)、粉末しょうゆ、粉末明太子、 酵母エキスパウダー、唐辛子、食塩/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、 香料、植物レシチン、甘味料(スクラロース)、(一部にえび・小麦・大豆・ ゼラチン・魚醬パウダー(魚介類)を含む)   内容量 20枚 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 直射日光、高温多湿はお避けください。 加工者   アジカル株式会社 〒950-0143新潟県新潟市江南区元町2-3-56 お問い合わせ先:TEL.025-382-5637 栄養成分 100gあたり／エネルギー520kcal、たんぱく質6.1g、脂質27.4g、 炭水化物62.3g、食塩相当量1.91g

「おいしい」は最強です。どんな人の顔もほころばせることができるしあわせの素。 上質なたんぱく質の宝庫、国産の黒大豆に、多くの河川からのミネラル豊富な栄養塩が流れ込む恵み豊かな有明海の海苔、香ばしい食をそそる胡麻油をたっぷりと絡めてつくりあげた無添加スイーツ。 おやつに、ティータイムに、ビールのおつまみに、ポリポリがとまらないやみつき豆菓子をおつまむください。 原材料 黒大豆(国産)、水飴、海苔、ごま油、食塩(一部に大豆を含む) 内容量 60g 賞味期限 外装底面に記載 保存方法   高温多湿・直射日光を避け常温で保存   加工者 ISA株式会社 福岡県北九州市小倉南区北方3-7-18 栄養成分 1袋60gあたり／エネルギー287kcal、たんぱく質20.1g、脂質13.4g、炭水化物21.8g、食塩相当量0.45g

「おいしい」は最強です。どんな人の顔もほころばせることができるしあわせの素。 上質なたんぱく質の宝庫、国産の黒大豆に、多くの河川からのミネラル豊富な栄養塩が流れ込む恵み豊かな有明海の海苔、香ばしい食をそそる胡麻油をたっぷりと絡めてつくりあげた無添加スイーツ。 おやつに、ティータイムに、ビールのおつまみに、ポリポリがとまらないやみつき豆菓子をおつまむください。 原材料 黒大豆(国産)、水飴、海苔、ごま油、食塩(一部に大豆を含む) 内容量 60g 賞味期限 外装底面に記載 保存方法   高温多湿・直射日光を避け常温で保存   加工者 ISA株式会社 福岡県北九州市小倉南区北方3-7-18 栄養成分 1袋60gあたり／エネルギー287kcal、たんぱく質20.1g、脂質13.4g、炭水化物21.8g、食塩相当量0.45g

  北九州ラーメン王座選手権2019優勝！ 北九州ラーメン王座選手権2023優勝！＆殿堂入り！ - 石田一龍が切り開く豚骨ラーメン新時代 - 濃厚かつクリーミー、じっくりと丁寧に仕上げられたこの味を ぜひ、ご家庭でもお楽しみください。 開封後はお早めにお召しあがりください。 原材料 めん(小麦粉(国内製造)、小麦たん白、還元水飴、食塩/加工澱粉、酒精、 かんすい、(一部に小麦を含む)) 添付調味料(ポークペースト、ラード、醬油、ポークエキス、還元水飴、砂糖、食塩、香辛料、ポークエキスパウダー/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤、カラメル色素、香料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む))   内容量 510g(めん:100gx3、添付調味料:70gx3) 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造者 株式会社アイランド食品 香川県綾歌郡綾川町滝宮1801-1 栄養成分 1食(めん100g、添付調味料1袋)当り/エネルギー474.6kcal、たんぱく質15.0g、脂質18.3g、炭水化物62.4g、食塩相当量6.3g(推定値)

国産の材料にこだわり、上白糖のみを使用し、丁寧に炊き上げた自家製のあんこをたっぷりと包んだ梅ケ枝餅。 太宰府天満宮の店舗にて焼き上げたお餅を急速冷凍しておりますので、お店の味をそのままにお召し上がりいただけます。 レンジ解凍後トースターで外側をパリっと焼くのがおすすめです。暑い夏には自然解凍だけで頂くと、ひんやりもっちりとした食感をお楽しみいただけます。     原材料 米粉（国内製造）、砂糖、生餡、小豆（国産）、塩、サラダ油 内容量 375g（75g×5個） 賞味期限 枠外部に記載 保存方法 ー18℃以下で保存して下さい 製造者 有限会社 松島茶店 福岡県太宰府市宰府4丁目13－1 栄養成分 75ｇあたり(目安値)/熱量197kcal、たんぱく質3.8g、脂質0.3g、炭水化物44.7g、食塩相当量0.2g

ふぐの豊かな旨味と風味が詰まった煎餅。 サクッと、ぴりっ!と辛子マヨネーズ味がクセになる美味しさです。 原材料 澱粉（国内製造）、いか、植物油、ふぐ（標準和名：クロサバフグ、シロサバフグ）、食塩、還元水飴、粉末マヨネーズ風調味料（食酢、脱脂粉乳、デキストリン、卵黄、食塩、砂糖、からし、その他）、一味唐辛子、梅肉／加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、甘味（ステビア、カンゾウ）、トレハロース、香料、着色料（カロチン色素）、（一部にいか・小麦・大豆・卵・乳成分を含む） 内容量 　1枚×10袋入 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存 製造者 （株）井上商店 山口県萩市東浜崎町9－1 栄養成分 100ｇあたり(推定値)/熱量422kcal、たんぱく質9.5g、脂質10.1g、炭水化物73.3g、食塩相当量3.1g

ふぐの豊かな旨味と風味が詰まった煎餅。 サクッと、ぴりっ!と辛子マヨネーズ味がクセになる美味しさです。 原材料 澱粉（国内製造）、いか、植物油、ふぐ（標準和名：クロサバフグ、シロサバフグ）、食塩、還元水飴、粉末マヨネーズ風調味料（食酢、脱脂粉乳、デキストリン、卵黄、食塩、砂糖、からし、その他）、一味唐辛子、梅肉／加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、甘味（ステビア、カンゾウ）、トレハロース、香料、着色料（カロチン色素）、（一部にいか・小麦・大豆・卵・乳成分を含む） 内容量 　1枚×16袋入 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存 製造者 （株）井上商店 山口県萩市東浜崎町9－1 栄養成分 100ｇあたり(推定値)/熱量422kcal、たんぱく質9.5g、脂質10.1g、炭水化物73.3g、食塩相当量3.1g

戦後間もない頃、やきそばの麺が手に入らず干しうどんで代用したことから誕生した、北九州小倉のソウルフード「小倉焼うどん」 魚町の人気店「お好み焼きいしん」の味をご自宅でも楽しんでいただけるようになりました。 茹でた乾麺の水気をしっかり切り、フライパンで焼き目を付けながら炒めるのがポイントです。 もっちり食感の麺と香ばしいソースの香りが食欲をそそります。 原材料 【うどん】小麦粉（小麦を含む）、食塩【ソース】ウスターソース、（大豆・りんごを含む、国内製造）、醤油（小麦・大豆を含む）、食塩、醸造酢、でん粉、発酵調味料、香辛料、ポークエキス（豚肉を含む）、にんにく、椎茸エキス/増粘剤（加工澱粉、タマリンド）、酒精、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸）、香辛料抽出物【削り節】さばふし（さばを含む）、いわし煮干し、いわしのふし【青のり】あおさのり 内容量 うどん100ｇ×3束、ソース×3Ｐ、削り節0.5ｇ×3Ｐ、青海苔0.2ｇ×3Ｐ 賞味期限 枠外右下部に記載 保存方法 冷暗所にて保存 製造者 株式会社 誠和 山口県山口市小郡新町5丁目5番1号 栄養成分 100ｇあたり(目安値)/熱量278kcal、たんぱく質6.7g、脂質0.9g、炭水化物60.6g、食塩相当量4.6g

山口県萩地方では、古来より天日干しのわかめをこまかく刻み、ごはんにふりかけて食す風習がありました。 創業明治4年の老舗「井上商店」のしそわかめふりかけは、 この食文化に習い、やわらかく適度な歯ごたえのわかめを素材に、しそ、ごま、かつおだしで味付けしたソフト海藻ふりかけです。昭和50年の発売以来、郷土の味として長く愛され続けています。 温かいごはんはもちろん、卵焼きやパスタ、納豆のトッピングなど、幅広いお料理にお使いいただけます。 原材料 わかめ（韓国産）、砂糖、かつお風味調味料{食塩、デンプン分解物、粉末しょうゆ、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、こんぶ調味料）、砂糖、酵母エキス、その他}、食塩、ごま、赤しそ（国産）／調味料（アミノ酸等）、香料、(一部に小麦・大豆・ごまを含む） 内容量 80ｇ 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存 製造者 （株）井上商店 山口県萩市東浜崎町9－1 栄養成分 100ｇあたり(推定値)/熱量223kcal、たんぱく質9.7g、脂質4.9g、炭水化物35.0g、食塩相当量13.7g